La Forêt de Grésigne est la plus grande chênaie de la Région Midi-Pyrénées: 3500 ha. Elle constitue une immense réserve naturelle, tant au niveau de la faune que de la flore. Il y a des mammifères en abondance: chevreuils, sangliers, cerfs, martres, écureuils, ... Dans la forêt et aux abords on peut observer des rapaces (aigle botté, épervier, hobereau, circaète, busard, ...) et plusieurs espèces d'oiseaux devenus rares (pic mar, pouillot siffleur, bécasse, gros bec, faisan vénéré, mésange noire et nonnette,...). On y trouve de nombreuses espèces de coléoptères très rares, des papillons, des salamandres, des écrevisses, etc. Parmi les nombreuses variétés de plantes sauvages en lisière de la Forêt de Grésigne les orchidées sont sans doute les plus remarquables.
La Forêt de Grésigne n'est pas uniquement une source de biodiversité, elle joue aussi un rôle important dans l'économie tarnaise. Le bois des chênes faisait vivre jadis les familles de verriers et de charbonniers. La Grésigne - ancienne forêt royale - procurait le bois de marine et de tonnellerie. A nos jours elle est exploitée pour le bois d'œuvre et le bois de chauffage. La Forêt de Grésigne est un lieu privilégié pour les loisirs nature dans le Tarn. Elle est parsemée de chemins de randonnée et de parcours VTT. En saison tout le monde se précipite à la cueillette de champignons: des cèpes, des chanterelles, des trompettes de la mort, ... En période de chasse on y chasse le chevreuil et le sanglier.
Artichaud, chambre d'hôtes écologique se trouve à 3 km de la Grésigne, dans un hameau de Castelnau de Montmiral. Nous proposons un séjour randonnée entre bastides albigeoises et vignoble gaillacois.
