Andillac is een lieflijk dorpje, mooi gerestaureerd. Het ligt midden de gaillac wijngaarden. De Saint Médar kerk staat centraal. Op het kerkhof, vlak bij de kerk, ligt het grafmonument van de romantische schrijvers Maurice de Guérin en zijn zuster Eugénie. Het dorpje ligt trouwens vlakbij hun domein, de château du Cayla. Een paar mooie pigeonniers in de buurt.
Het château du Cayla ligt temidden van een mooi eikenbos; oorspronkelijk was het een jachtpaviljoen. De Franse romantische auteur Maurice de Guérin en zijn zuster Eugénie woonden hier. En, zoals dat gaat met beroemdheden, hun huis werd na hun dood een museum. Toch is een bezoekje de moeite waard: het interieur geeft een goed beeld van hoe de "betere" bourgeoisie leefde in de periode van de romantiek.
De keuken toont duidelijk hoe het dagelijkse leven eraan toeging: de grote haard, de ovens, gestookt met houtskool van het nabije Grésigne-bos, een oude gootsteen, de alkoof waarin de keukenmeid sliep... Op de verdieping zijn de statige vertrekken waar de bourgeois familie vertoefde: grote ruime salons met monumentale haarden, de slaapkamers en het vertrek waarin de schrijver werkte.
Het park - 27 ha groot - onderstreept die romantiek nog verder: een beekje, een bronnetje met een lavoir, een verborgen grot... Overal vind je er bordjes met gedichtjes van Maurice de Guérin en uittreksels uit het dagboek van zijn zuster Eugénie. Af en toe worden er trouwens literaire activiteiten in het kasteel georganiseerd, voor de liefhebbers.
In de buurt van Andillac en het kasteel van Cayla zijn er heel
wat mooie wandelingen te maken. Het Grote Routepad 46 (GR
46)loopt
naast het domein, en verbindt 2 van de mooiste bastides uit de streek
van Albi met elkaar: Cordes-sur-Ciel en
Castelnau de Montmiral.
Chambres d'hôtes Artichaud ligt in de buurt, en biedt onder meer
wandelvakanties
aan, tussen bastides en wijngaarden.
Tekst & foto's: © Chambres en table d'hôtes Artichaud
