Carnet de Cuisine: les entrées gourmandes de Liliane

Liliane aime les entrées. En saison, c'est d'abord le potager qui fourni les ingrédients de base: des legumes frais, bio, bien croquants, avec les goûts de l'époque. Une tomate, ce n'est pas le produit normalisé", fade et insipide de l'agriculture industrielle : bien mûrie par le soleil, elle est délicieuse, et chaque fruit a sa propre saveur.

Voici quelques exemples des recettes de notre table d'hôte.

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