Préchauffez le four à 200°. Faites fondre doucement au bain-marie le chocolat et le beurre. Dans un saladier battez les œufs et fouettez avec le sucre et la farine. Incorporez le chocolat fondu et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et forme le ruban.
Versez dans un moule à tarte beurré, et enfournez pour 20 min. Laissez refroidir.
Vous avez un joli moule à tarte en porcelaine? Posez le tel quel sur la table, coupez la tarte en 6 morceaux et servez avec un peu de crème anglaise. Ou bien démoulez la tarte sur une grille après l'avoir sorti du four; au moment de servir coupez-la en 6 morceaux et nappez les assiettes de crème anglaise.
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